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测纤维素含量的时候怎么拍出淀粉干扰

编辑: www.djawen.com 点解爱问知识网    来源:用户发布   发布时间:2018/4/16   浏览次数:22



测纤维素含量的时候怎么拍出淀粉干扰了饮?郁闷了。


【探讨交流】

淀粉,纤维素,蔗糖,麦芽糖,水解方程式,和水解机理
(C6H10O5)n+nH2O==催化剂==nC6H12O6 淀粉 葡萄糖 (C6H10O5)n+nH2O=(硫酸条件)=C6H12O6 纤维素 C12H22O11+H2O--稀硫酸→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖) 蔗糖 2(C6H10O5)n+2nH2O==nC12H22O11 麦芽糖

为什么纤维素分子量普遍比淀粉的分子量大?
你可以从功能角度考虑,淀粉和纤维素虽然都是葡头糖单体的聚合物,但是淀粉是储存在植物里的能源物质,随时要被分解和氧化成能量。而纤维素是植物体内的功能性分子,主要存在于起力学支撑作用的结构中,不在细胞内存在。分子量小容易被降解,呈


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