黑豆哪里产的最好

时间: 2023-02-10 00:00

黑豆是豆科、大豆属的一种植物，是大豆的一个品种，在我国的种植历史十分悠久，比较常见的产地有黑龙江、吉林、辽宁、江苏、山西等省份，东三省的黑豆是比较受欢迎的。

黑豆一般在每年秋季的8-10月份成熟上市，但是南北方的成熟时间有一定的差异，这种食物有着补血养肾、清热解毒、抗老防衰等功效。

不同黑豆产地

河北盛产冀黑豆1号，这里的黑豆产量大，品质好，是一个夏播品种，植株的生长周期在107天左右，具体价格为6-12元/斤。

吉林盛产青仁黑豆，果实成熟时间在12月到次年3月，它的皮黑仁青、籽粒圆润，被称为“黑珍珠”，豆腥味小，每斤价格在3.5元左右。

神池黑豆是山西省的特产，黑豆籽粒饱满圆润，种仁的含油量高，年产量在10万斤左右，品质极佳，散装价格在每斤5-6元左右。

黑龙江盛产明水黑豆，是国家地理标志产品，这里的黑豆皮黑仁青，皮薄而脆。，被称为是“豆中之王”，品质极高，每斤价格在10元左右。